Frankfurt International Beer Trophy


Le Frankfurt International Beer Trophy est le plus gros concours international d’Allemagne à inviter des amateurs expérimentés à participer en tant que jurés.

Amateurs, grands sommeliers et autres experts internationaux, dégustent et jugent les bières ensemble. L'objectif étant de mieux prendre en compte les goûts des consommateurs dans la sélection.

Parrainé par Peter Feldmann, maire de Francfort, il se déroule tous les ans dans la salle historique de la fameuse Gesellschaftshaus Palmengarten datant de 1870 et située au cœur de Francfort sur le Main.

Engagé dans la restauration, le concours est représenté chaque année par un président d’honneur de renom (grand chef étoilé allemand). En 2018, Andreas Krolik, chef au restaurant Lafleur à Francfort (deux étoiles Michelin) est président d’honneur du Frankfurt International Trophy.

En 2018, le concours s’ouvre aux bières


Les médailles du Frankfurt International Beer Trophy récompensent les bières authentiques de qualité. Avec plus de 60 catégories, le concours est ouvert à toutes les bières et toutes les brasseries du monde.

Les bières médaillées à Francfort sont le fruit d'une sélection rigoureuse à forte valeur ajoutée. Acheteurs et consommateurs profitent tout-deux des standards élevés du concours certifié ISO-9001 et de l'opinion du consommateur représenté dans chaque bouteille médaillée.

Premier marché européen de bière, la bière fait partie de la culture et de la gastronomie allemande depuis des siècles. Premier producteur européen, l’Allemagne est également forte d’une longue expertise dans ce domaine.

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UNE DÉGUSTATION DE PLUS HAUT NIVEAU


La gamme étendue de variétés est représentée dans 65 catégories de manière à respecter les particularités de chaque bière.

Un jury international constitué d’experts, de maîtres brasseurs, de journalistes spécialisés ou de sommeliers se charge de la notation des bières lors de la dégustation qui se fait à l’aveugle.

Le concours accueille également des amateurs expérimentés afin de prendre en compte le goût du consommateur dans la notation finale. Ils sont sélectionnés en fonction de leur aptitude à déguster et de leur expérience de dégustation.

Pour garantir un choix sélectif aux acheteurs et consommateurs, le concours ne médaille qu’un tiers des échantillons présentés.

Les points forts


Une communication active auprès des acheteurs

Fort de son réseau, le concours communique les résultats du concours directement aux principaux décideurs : acheteurs, sommeliers, cavistes, restaurateurs, importateurs, journalistes spécialisés.

Une communication dynamique via les réseaux sociaux et auprès de plus de 3 500 journalistes de la presse écrite grand public, permet de faire connaitre les résultats au plus grand nombre.

Un tarif d'inscription abordable

Avec une inscription à 42.5 € HT par échantillon et des médailles à partir de 14 euros du mille, les tarifs du concours sont très compétitif.

UN CONCOURS PROCHE DU CONSOMMATEUR

Amateurs expérimentés et experts internationaux dégustent et jugent ensemble les produits. C'est la garantie d'une selection représentative du goût du consommateur, unique en son genre en Allemagne.

Un concours certifié

Sous l’autorité du ministère de l’agriculture de la Hesse, le concours est également certifié ISO 9001. C’est le signe pour les producteurs et les consommateurs d’une sélection rigoureuse.

Des liens forts avec le monde de la restauration

Le Frankfurt International Trophy est présidé chaque année par un Chef étoilé reconnu, chargé de faire rayonner le concours dans le monde de la restauration.

Résultats 2018


2250 vins, bières et spiritueux provenant de 38 pays du monde entier ont été dégustés à Francfort le 7 avril 2018.

80 amateurs expérimentés accompagnés de 220 experts venant de 20 pays différents se sont retrouvés dans la salle historique de la fameuse Gesellschaftshaus Palmengarten datant de 1870 pour honorer les meilleurs produits du monde.

Au total, plus de 700 vins, bières et spiritueux ont été médaillés par les dégustateurs.


Les résultats