Trofeos
Mejor fiambre o embutido del mundo (España)
Jamon de Bellota 100% Iberico
Gran Oro 2026
Embutido curado - Jamón
Guijuelo DOP (España)
España
Mejor fiambre o embutido alemán de la competición
Metzgerei Peter Walz - Ritterblutwurst
Oro 2026
Salchicha precocinada (Brühwurst & Kochwürste)
Blutwurst
Alemania
Mejor fiambre o embutido austríaco de la competición
Vulcano Rinderrohschinken
Gran Oro 2026
Embutido curado - Jamón
Jamón curado
Austria
Mejor fiambre o embutido belga de la competición
Foie gras maison
Gran Oro 2026
Foie gras
Foie gras de pato
Bélgica
Mejor fiambre o embutido francés de la competición
Rillettes Comtoises
Gran Oro 2026
Rillettes
Rillettes supérieures
Francia
Mejor fiambre o embutido suizo de la competición
Appenzeller Bauernschüblig mit Heidelbeeren
Gran Oro 2026
Embutido curado -Salchichón
Sonstige Rohwurst
Suiza