Trofei

Miglior prodotto di salumeria del mondo (Spagna)

Jamon de Bellota 100% Iberico

Grande Oro 2026

Salume stagionato - Prosciutto
Guijuelo DOP (Spagna)

Spagna

Miglior prodotto di salumeria austriaco della competizione

Vulcano Rinderrohschinken

Grande Oro 2026

Salume stagionato - Prosciutto
Prosciutto stagionato

Austria

Miglior prodotto di salumeria belga della competizione

Foie gras maison

Grande Oro 2026

Foie gras
Foie gras d'anatra

Belgio

Miglior prodotto di salumeria francese della competizione

Rillettes Comtoises

Grande Oro 2026

Rillettes
Rillettes supérieures

Francia

Miglior prodotto di salumeria tedesco della competizione

Metzgerei Peter Walz - Ritterblutwurst

Oro 2026

Salsiccia precotta (Brühwurst e Kochwürste)
Blutwurst

Germania

Miglior prodotto di salumeria svizzero della competizione

Appenzeller Bauernschüblig mit Heidelbeeren

Grande Oro 2026

Salume stagionato - Salame
Sonstige Rohwurst

Svizzera