Neuer Ehrenpräsident bei der Frankfurt International Trophy 2021

Alle Jahre wieder: auch bei der 5. Ausgabe der Frankfurt International Trophy wird die Ehrenpräsidentschaft an einen anerkannten Sternekoch vergeben. Im Frühjahr 2021 wird Michael Kammermeier die geschätzte Rolle als Ehrenpräsident beim Wettbewerb übernehmen.

Unter seiner Führung ist das Traditions-Restaurant ENTE im Nassauer Hof weiterhin als einziges Restaurant in Wiesbaden mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Bereits seit vier Jahrzehnten wird das renommierte Gourmet-Restaurant im Nassauer Hof ohne Unterbrechung mit dem Michelin-Stern und zuletzt mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet.

Seit 2006 präsentiert der kreative Küchen-Chef, der auch Mitglied in der Vereinigung der Jeunes Restaurateur d'Europe ist, bereits seine „weltweit inspirierte Cuisine“. Die traditionelle Ente ist seitdem immer auf der Karte, sei es als Hauptgang, z.B. die geschmorte Barbarie-Ente oder als Vorspeise, z.B. die gehobelte Entenleber als Klassiker.

In den vergangenen Jahren übernahmen angesehene Sterneköche wie Nils Henkel (2020), Erik Arnecke (2019), Andreas Krolik (2018) und Tim Raue (2017) die Ehrenpräsidentschaft der Frankfurt International Trophy.