Frankfurt International Olive Oil Trophy
Una degustazione internazionale
Il Frankfurt International Olive Oil Trophy è un concorso internazionale dedicato agli oli d'oliva.
Ogni anno, dal 2017, invitiamo i produttori di vino, birra, liquori e distillati, nonché produttori di formaggio, latticini e salumi di tutto il mondo a sottoporre i loro prodotti alla nostra giuria, che li valuta nel corso di una degustazione.
Con il Frankfurt International Olive Oil Trophy, il celebre concorso si estende per la prima volta al settore degli oli d’oliva. I produttori di tutto il mondo sono invitati a presentare le loro creazioni eccezionali e a sottoporle al palato di una giuria prestigiosa.
Gli oli d’oliva a denominazione protetta troveranno pieno spazio in questo concorso, così come gli oli originali prodotti al di fuori di tali zone di provenienza. In questo modo, i prodotti artigianali, i prodotti biologici e le creazioni innovative nel settore dell’olio d’oliva avranno tutte le possibilità di distinguersi tra i vincitori.
Un contesto internazionale che favorisce diversità, qualità e passione, garantendo ai migliori oli d’oliva l’occasione di ottenere il giusto riconoscimento e prestigio.
Attraverso questa grande varietà di categorie, vogliamo offrire ai consumatori e alle consumatrici un vasto assortimento di prodotti di alta qualità per guidarli nella scelta di olio d'oliva.
PER SAPERNE DI PIÙUN CONCORSO APERTO A TUTTI GLI OLI D'OLIVA
Il Frankfurt International Olive Oil Trophy propone degustazioni di altissimo livello a un prezzo equo.
Francoforte non è solo un importante centro economico e finanziario d'Europa, ma si trova anche al centro della Germania. È naturale che in questa città vengano lanciati ogni anno i migliori prodotti del mondo.
Chi sono i degustatori e le degustatrici?
Attribuiamo grande importanza alla qualità e all'equilibrio della nostra giuria, che conferisce credibilità al concorso e crea fiducia tra i produttori e l'organizzazione. La giuria è composta da professionisti internazionali del mondo dell'olio d'oliva o e della gastronomia, nonché da rappresentanti dei media.
In effetti, la maggior parte dei futuri acquirenti non saranno professionisti di olio d'oliva, ma perlopiù appassionati esperti, come quelli che arricchiranno la nostra giuria con il loro punto di vista ben specifico. Ogni team di degustazione sarà composto sia da professionisti del settore che da appassionati attentamente selezionati.
Prima di tutto, ogni candidato iscritto sarà contattato telefonicamente dalla nostra commissione per accertarsi delle sue competenze. Se l'aspirante degustatore è in grado di dimostrare le proprie capacità, la domanda verrà approvata.
I prodotti saranno poi degustati alla cieca e giudicati grazie a una griglia di valutazione su base 100, in modo da assicurare che la valutazione complessiva tenga conto di tutte le specificità di un prodotto.
Ogni degustatrice o degustatore ammesso riceverà in anticipo un estratto della griglia di valutazione per avere il tempo di abituarsi al sistema. Le qualità osservate includono l'aroma (qualità e intensità), il gusto (qualità, amaro e piccante) e l'armonia (valutazione complessiva).
Troverai certamente un buon motivo per partecipare!
Fin dalla sua creazione, il nostro concorso gode di un'ottima reputazione ed è apprezzato da produttori e consumatori di tutto il mondo.
Grazie a una quota di iscrizione di 53.7 euro IVA esclusa e medaglie da 15 euro per mille unità, il nostro concorso vanta un ottimo rapporto qualità-prezzo. A tutti i produttori viene data la possibilità di confrontarsi a livello internazionale, indipendentemente dalle dimensioni dell'azienda.
Inoltre, il concorso è certificato ISO 9001, una garanzia di serietà agli occhi di produttori e consumatori.
Dopo la degustazione, tutti i partecipanti ricevono un'analisi organolettica del loro campione e informazioni sui punteggi medi del concorso, che li aiutano a posizionarsi rispetto ai loro concorrenti.
Appassionati esperti e professionisti internazionali degustano e giudicano i prodotti. È la garanzia di una selezione rappresentativa del gusto del consumatore.
Grazie alla sua rete, il concorso comunica i risultati direttamente ai principali decisori: buyer, sommelier, maestri di cantina, gestori di ristoratori, importatori, giornalisti specializzati.
Una comunicazione dinamica, attraverso i social network e a più di 3.500 giornalisti della stampa scritta generalista, permette di far conoscere i risultati al maggior numero di persone.