Nouveau président d´honneur du Frankfurt International Trophy 2025

Carina Reckers, Diplomée en Sciences Gastronomiques et  Head of Communications & Public Relations du marché couvert "Markthalle Neun" à Berlin, devient présidente d'honneur en 2025

Spécialiste des sciences gastronomiques et responsable de la communication et des relations publiques du marché couvert "Markthalle Neun" à Berlin, elle s’engage avec passion pour les cultures culinaires et les marchés où se rencontrent vie rurale et urbaine. Forte d’une expertise aussi théorique que pratique, elle considère les aliments comme notre accès le plus direct au monde. C’est particulièrement vrai pour le fromage, à travers lequel elle étudie toute l’interdisciplinarité de la culture culinaire. Militante dans son domaine, coorganisatrice de l’événement Cheese Berlin et jurée des prix World Cheese et Swiss Cheese Awards, elle met son riche savoir au service de la mise en lumière des produits alimenatires en général sur la scène internationale. C’est donc un grand honneur pour elle d’accompagner la première édition du Frankfurt International Trophy dédié à la charcuterie.