Nous connaissons enfin le nom du Président d’honneur du Frankfurt International Trophy 2022

Adalbert Seebacher sera le président d’honneur

Avec Daniela Finkes, il tient le Kraftwerk, un restaurant qui jouit d’un cadre bien particulier, celui d’une ancienne centrale classée monument historique à Oberursel. À la fois chef et sommelier, Bertl Seebacher instille ses racines autrichiennes dans l’établissement et le menu, qu’il qualifie lui-même d’« international, avec des notes alpines ».

Le jeune chef a d’ailleurs été retenu parmi les jeunes talents du Gault & Millau, qui lui a donné la note de 15 sur 20 pour son art culinaire. Salué par tous les grands guides gastronomiques, c’est l’un des meilleurs restaurants de Hesse.

Bertl Seebacher est membre des Jeunes Restaurateurs d’Europe depuis 2015. Depuis 2013, il est aussi un invité régulier de l’émission Hallo Hessen, sur la chaîne HR, où il cuisine en direct l’après-midi !

Bertl Seebacher succède ainsi à Michael Kammermeier, chef étoilé du restaurant Ente de l’hôtel Nassauer Hof à Wiesbaden, président d’honneur 2021.