Andreas Krolik, cocinero del año 2017, presidente de honor del Frankfurt International Trophy
Publicado el
2017-11-27
El concurso, también involucrado en la restauración, es representado cada año por un presidente de honor famoso (gran chef con estrella Michelin alemán). Andreas Krolik va a remplazar a Tim Raue, chef en el restaurante Tim Raue en Berlín (dos estrellas Michelin) que había ocupado esta función en la edición del 2017.
Andreas Krolik es Chef en el restaurante Lafleur en Fráncfort desde marzo del 2015. En noviembre del 2016 Gault & Millau le otorgan 18 puntos al restaurante y dos estrellas Michelin completan el palmarés. El 14 de noviembre del 2016, Andreas Krolik es elegido por Gault & Millau "Cocinero del año 2017".