Nuovo Presidente Onorario del Frankfurt International Trophy 2025

Carina Reckers, Laureata in Scienze Gastronomiche e Responsabile della comunicazione e delle pubbliche relazioni del mercato coperto “Markthalle Neun” di Berlino, diventa Presidente onorario 2025

Specializzata in scienze gastronomiche e responsabile della comunicazione e delle pubbliche relazioni del mercato coperto "Markthalle Neun" di Berlino, si dedica con passione alle culture culinarie e ai mercati intesi come luogo di incontro tra vita rurale e urbana. Vanta competenze sia teoriche che pratiche e considera il cibo come la porta d’accesso più diretta al mondo. Attraverso il formaggio, in particolare, studia le connessioni interdisciplinari della cultura culinaria. Attivista nel suo campo, co-organizzatrice dell'evento Cheese Berlin e giurata dei World Cheese e Swiss Cheese Awards, contribuisce con le sue ampie conoscenze alla valorizzazione dei prodotti alimentari sulla scena internazionale. È quindi un particolare onore per lei accompagnare la prima edizione del Frankfurt International Trophy dedicato ai salumi.