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Queste personalità assumeranno la presidenza onoraria della Frankfurt International Trophy 2027

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Pubblicato il 2026-10-14

Burkhard Endemann e Christoph Grabowski sono i presidenti onorari del Frankfurt International Cheese & Dairy Products Trophy e del Frankfurt International Ham & Sausage Trophy Burkhard Endemann, Direttore editoriale di B&L Medien e membro della "Guilde internationale des Fromagers" Fin dalla più tenera età, il suo percorso è stato segnato dai latticini e non a caso: è cresciuto proprio accanto al caseificio diretto da suo padre. Dopo una formazione come esperto di prodotti lattiero-caseari, Burkhard Endemann ha seguito studi di ingegneria agroalimentare nel settore lattiero a Weihenstephan, dove ha approfondito ogni aspetto della produzione casearia. Si è quindi avvicinato al settore della stampa specializzata, lavorando inizialmente per la rivista Lebensmittel Zeitung, mentre da 15 anni ricopre il ruolo di direttore editoriale del gruppo B&L Medien, che pubblica, tra gli altri, Milch Marketing e KÄSE THEKE. Burkhard Endemann è infatti membro della Guilde Internationale des Fromagers...

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